El té rooibos, es una hierba proveniente de Sudáfrica que después de cosechar y secar se convierte en una infusión herbal de color marrón rojizo. Otros también la llaman el té de arbusto rojo o té rojo africano.
Lo popularizaron los holandeses que residían en Sudáfrica, allá por el siglo XVIII. Buscaban una alternativa al té negro, ya que les resultaba muy caro de importar. Aunque, comercialmente, el té rooibos no evolucionó hasta la década de 1930.
Llamada Aspalathus linearis, y familia de las leguminosas, la planta del rooibos es autóctona de la región montañosa de Cederberg, justo al norte de Ciudad del Cabo. Una zona originalmente habitada por bosquimanos, y donde todavía crece silvestre.
En la actualidad, los productores de rooibos, se han trasladado a otras regiones de Sudáfrica desde donde se exporta a todo el mundo.